麻辣鍋的嗆辣讓許多人又愛又怕。一名19歲的男大生，與同學相約吃麻辣鍋，擔心傷胃，還先喝牛奶，不料半夜即胸痛，隔天還出現每吞一口食物，就胸痛一次的情況，就醫發現是因食道被燙出4個破洞。醫師提醒，滾燙食物剛進嘴巴，可能還沒感覺，卻可能燙傷食道，而牛奶不能護胃，要吃白飯等澱粉類食物才有用。

收治男大生的肝膽腸胃科醫師錢政弘上《醫師好辣》節目中指出，上述男大生，與同學相約吃麻辣鍋，他知道自己胃不好、不太能吃辣，嗑鍋前還先喝了牛奶，希望能有護胃的效果，之後點了中辣口味。

錢政弘指出，男大生在吃麻辣鍋的過程中，並沒有感覺特別不舒服，吃完後回家睡覺，半夜開始胸痛，隔天早上，發現吞食物下去就會痛，是那種「每吞一口，就胸痛一次」的情況，他覺得好奇怪，自己從來不會胸痛，因此告知家人，再由爸爸帶來急診。

本文引用自: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20250302001775-260418
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